CulturesAlimentaires

CulturesAlimentaires interroge le rapport entre la personne ou le groupe et le monde en commençant par ce qui nourrit, ce qui fait partie de l’identité, cette chose si familière et complexe. 

Est-ce que cela se limite au contenu de l’assiette? Non, cela concerne aussi (et notamment) les lieux de préparation et de consommation des repas, (bureau, logement…), les odeurs qui s’échappent de ces lieux, les personnes qui partagent les espaces de vie ou de travail