{"id":30,"date":"2022-09-27T20:09:47","date_gmt":"2022-09-27T20:09:47","guid":{"rendered":"https:\/\/culturesalimentaires.be\/?page_id=30"},"modified":"2026-03-10T12:11:36","modified_gmt":"2026-03-10T12:11:36","slug":"culturesalimentaires","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/culturesalimentaires.be\/","title":{"rendered":"CulturesAlimentaires"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

CulturesAlimentaires<\/strong> interroge le rapport et les interactions entre la personne et son environnement humain et non -humain<\/span>\u00a0en prenant comme angle de regard ce qui nourrit.\u00a0<\/span>Est-ce que cela se limite au contenu de l’assiette? Non, cela concerne aussi (et notamment) les lieux<\/i> de pr\u00e9paration et de consommation des repas, (bureau, logement…), les odeurs <\/i>qui s’\u00e9chappent de ces lieux, les personnes <\/i>qui partagent les espaces de vie ou de travail et les mondes num\u00e9riques dans lesquels ils et elles \u00e9voluent.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

D'o\u00f9 je viens?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Tout a commenc\u00e9 il y a plus de quarante ans. Je suis la deuxi\u00e8me fille d’un p\u00e8re burundais qui a vu le jour sur la terre rouge de Bujumbura et d’une m\u00e8re belge n\u00e9e dans une modeste ville hennuy\u00e8re.\u00a0<\/p>

Tout a continu\u00e9 il y a plus de vingt ans, sur les bancs de l’Universit\u00e9 Libre de Bruxelles, alors que j’assistais \u00e0 un cours de biologie dans ses rapports avec les sciences sociales (Deligne, 1996) et donc, la criminologie (qui\u00a0 n’en fait cependant pas partie si l’on observe les facult\u00e9s dans lesquelles elle est rattach\u00e9e). Il s’agissait d’un chapitre court, mais passionnant, abordait l’alimentation des populations.\u00a0<\/p>

Aujourd’hui encore, cet \u00e9pais syllabus \u00e0 la couverture jaune se dresse \u00e0 c\u00f4t\u00e9s d’autres ouvrages dans ma biblioth\u00e8que sans que je ne puisse l’oublier. Il fait partie du terreau qui nourrit mon identit\u00e9, comme le d\u00e9crit le philosophe et po\u00e8te Edouard Glissant. Il fait partie des r\u00e9flexions qui m’ont ensuite emmen\u00e9es vers l’anthropologie (UcLouvain).\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

CulturesAlimentaires interroge le rapport et les interactions entre la personne et son environnement humain et non -humain\u00a0en prenant comme angle de regard ce qui nourrit.\u00a0Est-ce que cela se limite au contenu de l’assiette? Non, cela concerne aussi (et notamment) les lieux de pr\u00e9paration et de consommation des repas, (bureau, logement…), les odeurs qui s’\u00e9chappent de … Continuer la lecture de « CulturesAlimentaires »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-30","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/culturesalimentaires.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/culturesalimentaires.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/culturesalimentaires.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culturesalimentaires.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culturesalimentaires.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30"}],"version-history":[{"count":117,"href":"https:\/\/culturesalimentaires.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":562,"href":"https:\/\/culturesalimentaires.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30\/revisions\/562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/culturesalimentaires.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}